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バナナブレッド・・・・・kazumaくん頑張ってね!

いよいよ梅の開花便りも届き、
本格的な春の足音を感じる気配ですのに、
B型インフルエンザの脅威は生後4か月の
kazumaくんにも感染してしまいました。





大人は勿論ですが、、あのマコちゃんでさえが、
kazumaくんを心配して、近寄らないようにしていたのですが、
昨晩から39度近いお熱が出てしまいました。





マコちゃんの完治証明証をいただくのと
kazumaくんの診察のため、早朝から娘は大忙し。





kazumaくんは、赤ちゃんのため、
タミフルなどが服用できないので、
抗生物質と総合感冒薬で対応するそうです。





看病疲れも最高潮なのに、
弱音を言わない娘や、お外遊びも出来なかった
マコちゃんのために、マムはバナナブレッドを焼きました。



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そういえば、「 バナナが風邪をひく 」 という
言葉がある事をご存知ですか?
これは、バナナを長時間、低温の環境においた結果、
全体が黒ずんだ状態になる事をいうのだそうです。



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バナナブレッドを美味しくするのもしないのも、
バナナの質によって左右されると聞きましたが、
今回は、エクアドル産の有機バナナを使ってみました。 
 



みなさんもご存知の様に、バナナの保管には、
風通しのいい室温が良いという事ですわね。

              
   
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バナナには多種類の糖質が含まれていて、
それが、種類によって、エネルギーに変わる早さが違うために、
エネルギーが長持ちするといいます。





血圧を抑える効果のあるカリウムも含まれて、
脳梗塞や心筋梗塞、糖尿病の予防にも
適しているそうですわ。



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マコちゃんのためには、バナナマフィンなどもGooですね。
kazumaくんの離乳食にもバナナはGoo♪
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花かんざし・・・・・春よこい♪

平日、休日に限らず、
我が家の朝は遅く、7~8時の間に起きて、
マムは、まず、ウォーターサーバーの前に・・・。





大きなコップ一杯(350cc) のハワイ・ウォーターを
グイグイッ!と、飲んで、一日がスタートしますの。






ブランチを軽く食べて、
キッチンで洗物したり、洗濯機をまわしたり...
12時には、色んなことがだいたい片付いて、
夕方までの数時間を有意義に過ごします。





ここ数日は、マコちゃんのインフルエンザで
kazumaくんのお散歩が出来ない娘のために
12時過ぎに娘の家へ向かい、
kazumaくんをベビーカーに乗せて、
お散歩をたっぷりとさせてあげて、先程、帰宅しました。





じつは・・・・・マム・・・・
仮住まいの我が家から娘の家へ行く途中の
花屋さんの小さな白いお花が気になっていました。


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いつも、眺めながら足早に通り過ぎていたのですが、
今日は、ここ数日のお日さまのお陰で、
一段とお花が咲き揃って、
マムに微笑みかけていましたの。






花びらが、薄い和紙でできているような
透き通ったお花ですが、この厳しい寒さの中でも
強く元気に咲いています♪





お店の方にお聞きしたら、
『 高温多湿が嫌いなので、
    外に放っておいても元気ですよ 』 と、
おっしゃっていました。





放っておいても元気・・・・
まるで、我が家のダデイみたいなお花
です(笑






5鉢ある中で一番元気そうな1鉢を
我が家へ連れてきました~~♪



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特別な個性を主張しない、さりげないお花ですが
凍りつくような寒さの中でも、ホッとさせてくれて
優しい気持ちにしてくれる可愛いお花です。






「 花かんざし 」 という
和風の名前も素敵でしょ。





花言葉は、「 思いやり 」 や 「 明るい性格 」
やっぱり、お花の持つイメージにピッタリですね。




ベビーシッターのお暇が出て、
我が家へ戻った時には、
マム・ガーデンに植え変えててあげようと思います。
ドンドン、増えてくれるそうです♪
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変えちゃいましたが・・・よろしくお願いします。

2012年2月19日をもちまして、
Blogのタイトルを変えました。
 

 


最近、いろいろ思考錯誤しながらチェンジしては、
元に戻したり・・・・・・・。
今日からは 『 Lovely maman ・・・』 になりますが、
中身は何も変わっていません。




ブログタイトルを変えた理由としては、
心境の変化と、突如として訪れたでしょうか。




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じつは、マコちゃんが
B型インフルエンザに感染してしまいまして、
優しい娘の気遣いで、ダデイとマムの
派遣ベビーシッターのお仕事が急遽オフになりましたの。

     
         はやく元気になってね・・・・











それにしてもセンスのないタイトルなんですが、
近頃のマムは迫りくる歳並みのせいか、イメージが広がらなくて、
Lovely に、ご気分を悪くされたらごめなさい。






もちろん深い意味は特にないのですが、
でも気に入っていますの・・・・・(笑

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ジンジャー日和♪

昨日の東京は、
空から冷たい北風が舞い降りる寒い一日でした。
そして、寒さと乾燥で
体調管理は、なお一層必要ですね。





今日は、
マムの風邪予防に早めのジンジャーです。



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ジンジャーは、勿論、生姜なのですが、
なんでも、「 角の形をしたもの 」 という意味の
サンスクリット語が語源だそうです。






ご存知の方も多いと思いますが、
辛味や香りの成分に薬効があって、
血行を促進させて、身体を温めてくれて、
免疫力まで高めてくれる効果は、
古くから知られていました。






何かの雑誌で読んだのですが、
その昔、イギリスでペストが流行した時に、
生姜を食用していた人に犠牲者が殆どなかったそうです。






癌予防や老化予防にも効果があって、
さらには、血栓を溶かしたり、
コレステロールを下げる働きも・・・。



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そこで、思い立ったが吉日のマムは、
一気にテンションがあがりまして、
本日は、ジンジャークッキー制作~!



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もちろん、そのままいただくのがベターですが、
シロップも作り置きしましたわ。



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ショコラ・デイズは結婚記念日♪

すさまじい熱気であふれる新宿髙島屋、
ショコラのチョイスに参戦! しておりました。
 
 
 
 





なんと今日がハッピーバレンタインの日!
熱気が立ち込めていました……!
あまりに暑くてBABBIのジェラートコーナーでひと休み。
ちなみに外は冷たい雨模様・・・・・・・


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事前にカタログを頂いていたので、
目当てのチョコレートを早速お買い物を。
それにしても実物を見るとあれこれ目移りしちゃいますね。



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2月14日……個人的にはバレンタインデーではなく
マムとダデイの結婚記念日なのです♪



   

若い頃は、毎年バレンタインデーは結婚記念日!
くらいの勢いで浮かれていたものですが、
ルビー婚を目前にしますと状況も変わるモノですわ。(笑
   
 

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   カタログを見て、
ひとめ惚れしちゃったショコラがこちらです。
プラリベルというベルギーのお店のもの。



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こちらの画像はプラりベルのHPからお借りしました♪


ベルギーの他には、フランス、アイルランド、
モロッコに直営店があるようです。






そうそう・・・・、
ちなみにこちらがマコちゃんの
手作りチョコレートクッキーです。
ラッピングをして、マコちゃんパパと、ダデイに。
とびっきりの笑顔が目に浮かぶようです♪



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微妙にマコちゃんの指の跡が・・・・(笑
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幼稚舎の仲良しメンズたちにも、プレゼントするそうです。
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エッセンシャル・オイルに改めて感動♪

自律神経の乱れか、ここしばらくのマムは、
夕方になると体調が悪くなる事が続きましたので
少しでもご気分が優れるように……と、
メディカル・アロマを試してみました。




・・・・・昨年、お医者様が書いた
メディカル・アロマの書籍を読みましたの。





精油に、香り以外に効能があるって
最初に聞いたときは、本当に!?と、
思ったりもしましたが・・・・・



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化学的なお薬が登場する前は、
薬草を煎じて服用するのが当たり前だったし、
現代でも、お弁当に天然の防腐成分が含まれる
紫蘇や梅干、山葵を添えたりしますものね。






精油 = 濃縮植物成分!って思うと、
目に見えないパワーがあっても
不思議じゃないですよね~~。



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メディカル・アロマの本ですが、
香りをマーケティングに取り入れて、
成功した企業の例として、富士屋ホテルANA、
TOYOTAのレクサスブランドが、
取り上げられているそうです。






いずれの会社も、とっても馴染みのあるところばかりで
読んでいて、なんだかすごく嬉しかったです






しかし、香りには好き嫌いがありますし、
自律神経に効果的なオイルを・・・・・と、
心配しつつ・・・・・・・。






でも、ホテルで使われるくらいだから
万人好みだろうし……。
日本人は、杉やヒノキの香りにも
慣れているはずだし……。






と・・・・思いながら、”冨士屋ホテルブレンドを試してみると、
( 同時に首の後ろを軽く冷やしたせいか、) なんと快復!
夕刻になると、お部屋をオイルの香りにしています♪



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香りの力ってすごいわ~~~♪♪と
感動してしまいました。





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『 おぉ~♪富士屋ホテルとこの部屋は、
  同じ香りなんだね♪ 』 と、ダデイもとても気に入ったようで、
お土産にいただいたまだったオイルに感動で~す!!






それに、出会った本が、役に立った事・・・・
とぉっても幸せな気持ちになりました。 






そうそう・・・・、娘も、 この香りをすごく気に入ったようです。





お懐紙に精油を垂らしてお裾分けしたところ
ず~っと、扇子のように、ぱたぱたあおいで
いましたわ~~。 (笑)





これからも、いろんな香りに触れて、
生活の中で、気軽に活かしていけるといいな・・・
と、思います。
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幸せの実でダッグワーズ・・・・♪

冷たい雨の降る月曜日ですが、
みなさんは、どんなふうにお過ごしなのでしょうか?




淡い色の花は、みなさん、この花は何だと思いますか?
桜や桃に似て、 桜咲く季節という感じですね。
本当に、春が待ち遠しくなりますわね♪




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*画像はアーモンド写真集からお借りしました。



もう、お分かりの方もいらっしゃると思いますが、
なんと・・・・、これは、デザートやクッキーに大活躍の
アーモンドの花です。

             


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*画像はアーモンド写真集からお借りしました。              




こうして、花だけをUPしてみますと、つつじにも似ていますね。





ヨーロッパでは、今でも、
クリスマスやお正月のケーキに、アーモンドを1個だけ隠し入れて、
幸運を占う習慣があるといいますから、「幸せの実」 なのですね。





マムは、このアーモンド・ヘルシーを、
少しお勉強をしたことがあるのですが、
アーモンドって、ビタミンEとポリフェノールが含まれた
マルチな栄養素でも有名な食材だとか・・・。


最近は、メタボリック対策にも
大きな働きをする事が分かってきたようで、
抗酸化作用に優れていて、コルステロールの酸化を防ぎ、
心臓疾患などの予防や、老化防止を助けてくれるそうです。


そして、嬉しいことに、
脂肪や炭水化物の吸収を抑えるので、
カロリーが気になる方でも安心なのですね~。


             



アーモンドの種には、
スイートとビターの2種類があるそうですが、
食べられるのはスイートアーモンドだけで、
ビターは、苦くて食用は無理なので、
咳止めなどとして利用されるそうです。






前置きがながくなりましたが、




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マムは、健康パワーたっぷりのアーモンドを使って、
最近、人気の 「ダッグワーズ」 を
作ってみましたの~~~~!  




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ティータイムはちょっとお洒落に♪

kazumaくん誕生をお祝いして下さった
友人たちを招いて、ちょっとお洒落にティータイムを楽しむ・・・・・・、
マムは、ず~~っと、考えていたのですが、
やっと、実現の運びとなりました~♪





まずは、お招きしたい人数分のティーカップを用意・・・・
お揃いのカップも良いですが、一人一人の顔を思い浮かべながら、
それぞれに違うデザイン・・・・というのも楽しいでしょう?

      

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肝心の紅茶の葉は、「 紅茶のシャンパン 」
と、称されるダージリン♪と、 ミルクティに合うアッサム♪  
フローラルな香りが楽しめるウヴァ♪





最近は、いろいろなハーブティーも手に入りますから、
それぞれ、お好みで選ぶのも楽しいわ~と思い立ち、
何種類か用意をして、友人たちに選んでいただきます。






それぞれに、お好みのお茶を入れて戴くのは大正解だわ~と
一人歓喜するマムですが・・・・素敵ですよね♪






一人分用の茶葉を入れて・・・、
ティバッグの様にして・・・、
使うティーボールを用意して・・・・。






そうそう・・・、じつは、ちょっとしたおつまみ用に、
マムは、蝶チョのクッキーをカルデイでみつけて
用意しましたの~♪



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シナモンテイストのクッキーですが、
春を告げる 「蝶」 に見えるでしょうか?(笑)



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友人たちが持ち寄ってくれるケーキや
ドライフルーツ、サンドウィッチ。
季節外れかしらん?・・・・変わり種はフルーツポンチ♪





そして、アフタヌーンティーには欠かせないスコーンには、
ジャムとホイップクリームを添えて・・・・・・・・。



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焼き過ぎてしまって残ったスコーンは友人たちのお土産にしましたの♪



あとは、素敵な会話が花咲いて、大成功。





友人達との楽しいおしゃべりと笑顔、
そして、美味しい時間が、
マムに本物の春を連れてきてくれるはずです~♪
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