ほんの少し草花を揺らせて通り過ぎていく、野に吹くやさしい ¨風のように¨暮らしていけたら...
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欲張りチーズケーキ

今年もあとわずか┅
暑い夏が過ぎて、温度差の大きかった
秋、そして、師走┅


そうなると┅┅


マイペースなブログが、
またまた、少し停滞していまして、
ご無沙汰をしました。


e0194444_19410465.gif



さて、先日、金曜日
久しぶりに娘とケーキを作りました。



数日前から、娘は、無性に
チーズケーキが食べたくなったとかで、
いつになく意欲的ー。



e0194444_20040993.jpg



ひとくちに、チーズケーキと言っても、
スフレ┅、レアチーズ、ベイクド、
そしてニューヨークチーズケーキなど
がありますが┅



e0194444_20054410.jpg


彼女は、レアチーズと
ニューヨークチーズケーキを
2層にした欲張りチーズケーキ!
を、作ると言うのです。



e0194444_20202892.jpg



そして、
マコちゃんやカズマくんのために
デコレーションもしたい~❤と。



クッキー生地をベースに
2層目がクリームチーズケーキを
焼いたベイクドチーズケーキ、
3層目はレアチーズケーキです。



そして、ホイップクリームと
ジンジャーブレッドをデコレーションまで。




e0194444_20051404.jpg



でも、心配をよそに、
ケーキの出来上がりは、上々です!



一晩冷蔵庫で冷やして、
タイミングは、計ったよう~
     ( はい、計りました!笑 )
土曜日のティータイムに、サプライズ!



e0194444_20043259.jpg


各層ごとに、食間も甘さも、
コクも違うので、それぞれが、
それぞれの好みを味わえました。



彼女が、「 チーズケーキって、
紅茶よりコーヒーが合うのよね♬」
と、言って、大人はコーヒーで。



マコちゃんとカズマくんは、
すりおろしリンゴをいれた
アップルジンジャーエールです。



▣ ジンジャーエールにメイプルシロップと、
フレッシュアップルを合わせると、
爽やかさ満載の美味しいドリンクに
なります。

あたたかいお部屋で、
冷たい飲み物は、大人にも
嬉しいですね。 ▣



       




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by marie_josephe | 2017-12-05 20:28 | Cooking & Sweets | Comments(13)
Commented by umisanjin at 2017-12-05 21:11
こんばんは~ わぉ!!! なんと3層のチーズケーキですと、、
こりゃ堪りません! いいなぁ~ (#^.^#)
Commented by Hsrolayqq at 2017-12-05 23:02
こんばんわ
まぁまぁ、なんと贅沢なチーズケーキ何でしょうか?
どこを探しても売っていないオリジナルです。
愛情がたっぷり入っています。
お子さんたちは幸せです。
Commented by marie_josephe at 2017-12-06 15:27

⇒ umisanjinさんへ

umisanjinさん、こんにちわ♪
ご無沙汰をしておりましたが、コメントを頂いて
小躍りせんばかりです(^-^)v
娘は、今のところ仕事優先ですが、スイーツは、
時々、作ってくれます。
学生の頃までは、私と一緒にキッチンに立って...
特に、スイーツは積極的に手伝っていました。
チーズケーキは、久し振りでしたが、手際も良くて
驚きました。

そうそう、umisanjinさんもお上手そうだわ(^_-)
以前、カレーライスのタマネギのことでアドバイスを
頂きましたもの!
お料理が上手な男性って魅力的です(⌒‐⌒)
Commented by misarin-1126 at 2017-12-06 18:18
マムさん! こんばんは☆彡

うわぁ~! 見るからに美味しそうなチーズケーキ♡
レアチーズとニューヨークチーズケーキ(★≧▽^))
2層にした欲張りチーズケーキなんて贅沢です(●o'∪`o)ノ
しかも、ひと晩寝かせて味を調える本格的!!
皆様で、美味しく楽しいひと時が羨ましい限りで・・・
゚+(人*´∀`)ウットリ+゚:。*
実は、私もチーズケーキ食べたく、クリームチーズを買ったのですが・・・チーズケーキも買って来ちゃいました^m^

別荘の方が居なくなってしまうと、ゴーストタウンのような陸の孤島になり淋しいですね(^_^;)
例年ですとChristmasから埼玉に戻るのですが、今年は初めて此方に滞在してみようと決心しました。
雪かきで泣きが入りましたら帰えろうと思います^^::

笑う門には福来るですのでのでマムさんとてもいい事です♫

ドリカムの 吉田美和さんの歌はとても難しいですよね^^
あの、二曲は歌詞が好きなので頑張って唄ってます♫

急に寒くなって来ましたので、お身体をご自愛されまして
お過ごしください(^O^)/
Commented by marie_josephe at 2017-12-06 20:51

⇒ Hsrolayqqさんへ

理恵さん、こんばんわ♪
褒めていただいてありがとう~ちょっと、手間がかかり
ましたが、予想どうりのチーズケーキが出来上がって、
留守で知らなかった夫や孫たちも歓声をあげていました。
男の人は、ガッツリとしたベイクドやNYチーズケーキが
好みなのですが、私や娘は、さっぱりとしたレアが好きで、
マコちゃんとカズマくんは、その中間くらい...と、みんな
わがままです。

そうね、ここまでやると、シンプルな方が...と言う
感じもするけれど、甘さも香りも固さも良かったので、
成功(^-^)vですね。
世界に一つだけのケーキ、最高に嬉しい言葉です、ありがとう♪
Commented by marie_josephe at 2017-12-06 21:28

⇒ misarin-1126さんへ

みーちゃん、こんばんわ♪
何でもお作りになるみーちゃんに褒めていただくと、
嬉しさ7と、恥ずかしさ3で、ポッと顔が赤くなるわ(^_-)
でも、大部分は娘の制作なので、とっても嬉しいです。

たまたま、夫が留守だったので、孫たちが学校や幼稚園に
行っている間に作って、娘のキッチンにある冷蔵庫に
隠しました(>_<)笑
我が家は、頭の黒いネズミが夜中に出没するのです。
そのネズミ、夜中に仕事をしているので、冷蔵庫を
覗く癖があるみたいで、「ボクノ分を食べただけ!」と、
言いはるのです。
そんな訳で、今回は、みんなそろって食べることが
出来ました。
みーちゃんの仰るように、みんなで顔を揃えて...も、
あと、数年ですね、そんな時間を出来るだけ多くつくり
たいと思います。
みーちゃんも、チーズケーキとクリームチーズを?!
なんて、贅沢なのでしょう(⌒‐⌒)♪笑
やはり、チーズケーキの季節なのかしら?笑

ステキ! 今年は、ホワイトクリスマスになりそうね♪
雪かきも大変だし、寒さも厳しいでしょうが、私、
みーちゃんからの素敵なお写真が、楽しみだわ(^-^)v
でも、お身体が大切だから、ご無理のないよう過ごして
くださいね。

ドリカムさん、歌うなんて凄すぎる!
きっと、お上手なのね、聞いてみたいわ、みーちゃんの
ドリカムさん、love love loveも、素敵な曲で、
昔は、鼻唄で歌っていたものだけど...今は、良いのは、
笑い声だけよ^_^;

そちらは、早々と気温が一桁になりましたね、みなさま、
あったかーくしてお過ごし下さいね。
Commented by parcel-bread at 2017-12-06 22:36
こんばんは~
チーズケーキ美味しそうですね(●^o^●)
しかも3層でジンジャーブレッドまでもデコレーションされて、
とっても豪華で可愛いです♪
ちなみに私もチーズケーキの時はコーヒー飲んでます(^^)

アップルジンジャエール美味しそうですね♪
私も今度真似っ子して作ってみたいと思います(*^_^*)

Commented by yusaphoto at 2017-12-06 23:40
マムさん こんばんは。
わ!PCの画面を見て思わず前のめりになりました^^
美味しそうな欲張り2層♪
私もシンプルなベイクドは焼くのですが
このクオリティにびっくりしました!
私はいつも紅茶を合わせていましたが
今度コーヒーと一緒に食べてみますね♪
Commented at 2017-12-07 11:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by marie_josephe at 2017-12-07 14:12

⇒ parcel-breadさんへ

らなままさん、こんにちわ♪
ありがとうございます、大きな型くずれもなく
予定どおりの出来上がりで、思わず娘とハグしちゃいました。
チーズケーキが食べたいわ!と、言った瞬間は、買ってきて..と、思ったのですが、みんなを喜ばそう! 驚かそう!と
言うことで、留守の時に、夕飯作りと平行して作りました。

我が家は、レアとベイクドに好みが分かれるのですが、
ジンジャーブレッドも、夫が喜んで「これ、もうないの?」
と、言うくらい美味しかったです。

アップルジンジャーエール、すりおろしリンゴが爽やかで
甘さを調節すると、大人の方もとっても、美味しいですよ、
メイプルシロップが合うのですが、蜂蜜でも大丈夫です...
ただ、香りを考えると、絶対、メイプルがおすすめですね
(^-^)v
ご家族で、あったかいお部屋で是非楽しんで下さいね。
Commented by marie_josephe at 2017-12-07 14:24

⇒ yusaphotoさんへ

yusaさん、こんにちわ。
嬉しいお褒めのコメントをいただいて、また、焼きやき!
しようかな~なんて、気分上々です、嬉しいです(^-^)v
yusaさんは、ベイクドをお作りになられるのですね♪
お味のしっかりとしたベイクドチーズケーキは、満足感が
いっぱいで、レアの気分じゃ無いときに食べます。

じつは、私、紅茶派なのですが、娘から「絶対コーヒーよ」
と、言われてから、なるほど...後味が違うわ~と、思い
ました。
是非、コーヒーといただいてみて下さいね。
Commented by marie_josephe at 2017-12-07 22:33

⇒ R-GreenLifeさんへ

rumi*coさん、こんばんわ。
そうでしょ~、これでもか!と、いうほど欲張って
しまいました( *´艸)笑
チーズケーキって、見た目のシンプルさも美味しさの
条件かな?┅なんて、ずーっと思ってきたのですが、
一度くらい、こういうのも有りかなと思って┅。
家族の好みを全部かなえたら、こうなりました~♬

rumi*coさんに、愛情たっぷり、欲張りケーキと、仰って
いただいたので、このケーキは「欲張りチーズケーキ」と、
命名しましょ❤

アップルジンジャーエール、爽やかでシュワシュワ♬が、
癖になると思います。
メイプルシロップが、良い仕事をしてくれて、美味しい
ですよ👌
Commented at 2017-12-08 23:39
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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