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美味しい塩

美味しい調味料を使うと、
料理の味が一段とアップしますが、
何て事ないおにぎりも、お塩ひつとで
ご馳走になります。



マムのお気に入り、カマルグの塩です。


e0194444_1039532.jpg



何に入れても旨味を引き立たせてくれるので、
お塩=しょっぱい ! という概念が消えてしまいました。



上部にフタが2つあり、粉チーズ容器式。
ドサッと出す/シャッと振る、と
使い分けできるのも便利です。



炒め物や煮物の味締めにも
素材の甘みが引き立って、美味しいですし、
少々、手にとって握ったおにぎりが絶品です。


e0194444_10325795.jpg



工場精製の食塩は、下ごしらえにしか使いません。
( ゆでるお湯用とか、洗うとか )




友人などはゲランドの塩派が多いのですが、
カマルグもおすすめです~。




このお塩を探していた時は、
近所のスーパーでは見当たらず、
結局、Amazonで購入しました。





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by marie_josephe | 2014-09-30 14:59 | Cooking & Sweets | Trackback | Comments(10)
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Commented by wjmtmc at 2014-09-30 23:39
こんばんは^^
お洒落なパッケージのお塩ですね!
シンプルなおにぎりと沢庵がと~ってもおいしそう♪
マムさんたらプレゼン上手なんだから・・・
アマゾンに頼んじゃいそうです~♡
Commented by nanako-729 at 2014-10-01 10:59
マムさん、こんにちは!
素敵なパッケージですね!
飾っておきたいくらいほんとお洒落!
普通のおにぎりもこのお塩で格別の美味しさ!

↓9月の記事ゆっくり見せて頂きました!
マムガーデンも秋のお花に・・・癒されています!
そしてかずま君大きくなりましたね!
女の子のように愛らしくて、スカウトの方の目に
留まるのもうなずけます、楽しみですね!
Commented by marie_josephe at 2014-10-01 13:17

wjmtmcさんへ

m&jさん、こんにちわ~♪
そうですよね、本当に、アマゾンさんのプレゼンみたい~(^_-)
m&jさんの仰るように、パッケージが可愛いので、
キッチンに、出したままでも気にならないのが良いですね~♪

おにぎりも最高に美味しいですし、パンを焼くときに
この塩を使うと、パンもワンラックアップしますよ(^-^)
アッ、またプレゼンしてますね~(笑
Commented by marie_josephe at 2014-10-01 13:43

nanako-729さんへ

nanakoさん、ようこそ~♪
また、こうしてお話しができてとても嬉しいです(^o^)v
九月の記事まで読んでいただけたなんて、2倍嬉しいです~(^_-)
お陰さまで、かずまくんは今月の10日で3歳になります。
かずまくんは、まこちゃんと違って本当に活発な子で、
いつもジージと遊んでいます。
かずまくんを誉めて頂けて、こんなに嬉しいのは、バーバお馬鹿
全開ですね(^_^;)

お塩は、機会が有ったら、是非、使ってみてくださいね。
可愛いパッケージが、クッキングしていても楽しいです。
Commented by juno_y-table at 2014-10-03 10:29
マム^^お♪

嬉しいです!カマルグ私も大好きです。
初め、塩の入門編で”ゲランド”から入り色々な塩が大好きですが
一押し、カマルグ常備です。

それがね、マム、聞いて!
雑貨屋さんで小さい方が30%offで、売っていたの。
思わず、お料理名人に”塩の賞味期限ってあるの?”て聞いてしまいました。
無いですよね。だから、買い占めましたよ!
同じものが好きで、興奮しました私☆
Commented by marie_josephe at 2014-10-04 12:48

juno_y-tableさんへ

junoちゃんも、カマルグファンなのね~(^_-) 
なんという偶然~♪
マムとjunoちゃんって、何かと共通点があって、確か、
三菱冷蔵庫も同じだったわね(^o^)v

でも、カルマグの30パーセントOFFは凄いね~、
Amazonよりずっと安い~~!
それは、持てるだけ買い占めて、キッチンでニンマリコースね(^o^)v
Commented by kei-kana38 at 2014-10-05 20:55
こんばんは。
我が家にもいろいろな塩がありますが、
コレはないです。
今度買ってみます。
美味しい塩で作った塩むすびは最高ですね。
Commented by Marie_josephe at 2014-10-05 23:52

kei-kana38さんへ

keiさん、こんばんわ~♪
お返事が遅くなって申し訳ありません^_^;
keiさんは、クッキングがお得意なので、いろいろな塩を
ご存知ですわね~♪
お勧めの塩ですので、一度お試しください…おにぎりが変わります(^_-)
Commented by juno-7 at 2015-03-26 01:16
マムさま、こんにちは。
お久しぶりです(^^)

少し前の記事ですが、ご挨拶を兼ねてコメントさせて頂きます♪
こちらのカマルグの塩、私も愛用しています。
プロヴァンスの宿泊先の朝食で、サラダに使われていました。
テーブルにもこのお塩が置いてあって、
味はもちろん、パッケージにもひかれてしまい、
たくさん現地で買って帰ったら、
後日、カルディーで見つけてしまいました(笑)
私は洋風のお料理に使っていたのですが、
おにぎりにも合うのですね!今度試してみます。
Commented by marie_josephe at 2015-03-26 19:45

juno-7さんへ

junoさん、こんばんわ♪
本当にお久しぶりですね、それに、お元気そうで何よりです(*^^*)
わざわざ、ご挨拶にご訪問していただきとっても嬉しいですわ♪

プロヴァンスとおっしゃると、オーベルジュにステイされたのでしょうか!?
きっと、素敵な旅をされたのでしょうね、目に浮かぶようです。

そうなのですね、カルデイに行くと海外のモノが手に入るので、
ガクッ!と、拍子抜けしちゃうことがありますね^_^;
身近な所で購入出来るのは嬉しいですが、junoさんのように
たくさんお土産にされた時は、その満足感が少し薄れてきちゃう事も
ありますよね。
でも、海外の思い出と一緒に持ち帰ったお塩は、また、特別
美味しいかも知れませんね(^_-)
マムは、おにぎりにしていただくと、どのお塩にも負けていない!と、
感じていますので、是非、junoさんも試されて下さいね(^_^)♪
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